Tarta de chocolate (Ing para 4 porciones)
Ingredientes:
Leche | 100 mililitros |
Castañas peladas | 250 gramos |
Azúcar | 20 gramos |
Chocolate negro | 150 gramos |
Mantequilla | 100 gramos |
Huevos | 3 unidades |
Azúcar | 75 gramos |
Cacao en polvo | 20 gramos |
Preparación:
- En una olla hierven la leche con las castañas y un poco de azúcar unos 5 min, y con la ayuda de un tenedor, aplasta las castañas una vez hervidas.
- Luego derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas o en su defecto en una olla, y bate los huevos con dos a tres cucharadas de azúcar hasta que doblen su volumen; después incorpora tanto los huevos batidos como la mezcla de chocolate y mantequilla a las castañas y revuelve
- Por último, vierte en un molde de tarta engrasado con un poco de mantequilla y el cacao en polvo la mezcla anterior, déjala cocinar en el horno a 180 º C unos 30 minutos, y cuando el tiempo trascurra permite que la tarta se enfríe para que la desmoldes y la puedas decorar espolvoreando un poco más de cacao por encima o si prefieres acompáñala con unas cuantas fresas o un poco de helado; y listo ya puedes servir la tarta.
$33.489,00Precio