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Croquetas de plátano verde (Ing para 6 a 8 porciones)

Croquetas de plátano verde (Ing para 6 a 8 porciones)

Ingredientes:
 
Aceite de canola 
10 mililitros
Sal 
5 gramos
Ajo 
1 unidad
Queso blanco 
100 gramos de queso blanco
Tocino 
100 gramos de tocino
Plátano Verde 
2 unidades
Cebolla 
150 gramos o dos unidades

  • Preparación:

    1. Pelar y cocine los plátanos verdes hasta que estos tengan una textura blanda que permita que sean triturados para formar un puré.
    2. Cortar el tocino muy pequeño y sofreír con una cucharada de aceite.
    3. Cortar finamente la cebolla y el ajo.
    4. Incorpore el puré, el tocino, la grasa de la fritura, la cebolla y el ajo, añadir sal. Verificar que la sal sea la adecuada para el gusto.
    5. Formar bolas o tortas pequeñas.
    6. Calentar las tortas en una sartén hasta que doren.
    7. Servir, pueden ser utilizadas como un buen acompañamiento y quedan muy bien junto al guacamole o alguna salsa.
$16.482,00Precio
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